Enero de 2023
Joannée, nuestra Directora de Granja, tuvo la oportunidad de visitar este mes nuestra escuela hermana en San Vicente y las Granadinas. La Academia Richmond Vale está realizando una gran labor ayudando a construir huertos familiares, restaurar arrecifes de coral y plantar manglares. Joannée estuvo allí para aprender más sobre el cultivo de alimentos en los trópicos y ver las prácticas de permacultura que utilizan en la escuela. También estaba allí para ver cómo podía apoyar sus esfuerzos por cultivar en el campus alimentos suficientes para alimentar a sus estudiantes y personal.
Vincent es la prohibición de las bolsas de plástico de un solo uso, el glifosato (principal ingrediente del RoundUp) y las semillas OMG (organismos modificados genéticamente). Existe un delicado equilibrio en la isla y los residentes luchan por mantener este lugar bello y saludable para todos sus habitantes.
En One World Center estamos en pleno invierno, con nieve y temperaturas bajo cero sin parar. Estamos trabajando en nuestro plan de cultivos y soñando con la siembra de primavera y verano.
Hemos sembrado cientos de cebollas y puerros para plantarlos en el exterior en abril. Siempre intentamos mantener las manos en la tierra, y cultivar plantones en el interior nos ayuda a alejar la tristeza invernal.